Ferran Adrià
Lidera la estrategia de sostenibilidad de este grupo especializado en hoteles singulares de lujo profundamente vinculados al territorio. Su trabajo parte de una idea sencilla: cuidar el lugar que acoge, a las personas que lo habitan y el capital natural que hace único cada destino. Desde esta mirada, integra la sostenibilidad en la operación hotelera, impulsando la eficiencia ambiental, la economía local y la medición del impacto.
Defiende un turismo que evoluciona hacia lo regenerativo, capaz de crear valor, fortalecer alianzas y proteger la esencia de los entornos donde se desarrolla.
Su visión une excelencia hotelera, sensibilidad territorial y responsabilidad compartida, en línea con un turismo de excelencia, consciente y transformador.
MAÑANA
Entrevista Ferran Adrià. Premio Turium Connecting Excellence Award 2026
Ferran Adrià. Chef y creador de elBullifoundation
Galardón creado por Belin, artista reconocido por su estilo vibrante y presencia destacada en muestras internacionales